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像红薯一样的水果是什么水果
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山东驰阳薯业

时间 : 2021-01-03 10:36 浏览量 : 5931

  

1、像红薯一样的水果是什么水果


  长得像红薯一样的水果雪莲果长得比较像红薯的外形。雪莲果含有丰富的人体所需的元素,因此它具有清凉降火的保健作用,富含蛋白质、藻角质、矿物质,具有美容养颜的作用,很受到人们的青睐。


2、雪莲果图片


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3、雪莲果介绍


  (1)雪莲果(学名:Smallanthus sonchifolius(Poepp.)H.Rob.)是菊科多年生草本植物,又叫菊薯、雪莲薯、地参果,茎直立,圆形实心,紫红色,丛生,高2-3米。叶对生,宽心脏形,表面粗皱,稍厚,叶长25-30厘米、宽15-20厘米,叶柄长7-12厘米。


  (2)原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃,最适气温10-20℃,相对湿度80-85%。


  (3)雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用;其茎秆可制作优质饲料等。[1]利用雪莲叶的清咽、抑菌作用,将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。


  (4)雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒,也可做成果酱,与奶粉等为原材料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳,促进胃肠道的蠕动,帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶,预防高血脂。


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