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常见红薯的10种吃法以及做法大全
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山东驰阳薯业

时间 : 2021-01-13 10:06 浏览量 : 82

  

1、微波炉烤红薯


  材料:红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖。做法:把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出,然后把红薯肉挖掉,留下厚点的皮备用,把热热的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀,做成馅,放回红薯皮内,上面刷一层蛋液,烤箱180度时烤20分钟,直到表面稍微焦一点即可。


微波炉烤红薯


2、红薯麻团


  材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。


  做法:红薯洗净去皮煮熟做成泥,和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团,揪成一个个小团,擀成面饼,里面塞上豆沙馅,揉成团,外面沾点水,滚上芝麻,等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中,等到麻团浮起,表面金黄即可。


红薯麻团


3、拔丝红薯


  材料:红薯、白糖、醋、油。


  做法:红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中,在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋,等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃最好。


拔丝红薯


4、红薯饼

红薯饼

  材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。


  做法:先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子,最后压平,家里有模具的话可以做成各种形状,放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油,所以不用放很多油。


5、炸红薯条

炸红薯条

  材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。


  做法:把煮熟的红薯弄成泥备用,把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开,然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒面,一般30分钟即可,然后弄成红薯条,外面裹上面包糠,刚入3–4成热的油锅中,小火炸至金黄即可,也可配上蕃茄酱享用。


6、红薯汤圆

红薯汤圆

  材料:糯米粉100克,红薯200克


  做法:1糯米粉倒入容器中,红薯放入微波炉中转几分钟熟了后,去皮,将红薯肉倒入糯米粉中,然后搓成小汤圆,锅中水开后,下入汤圆,至熟即可


7、蜜烧红薯

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  食材:


  红薯200g、白芝麻少许、冰糖50g


  做法:红薯洗净去皮切1cm见方的小块,裹上少许淀粉。


  锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。


  锅中放入冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁。


  倒入煎好的红薯,晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可。


  

8、红薯粥


  材料:白米、红薯。做法:大米洗净煮成粥,把红薯切成片蒸熟,弄成红薯泥,和白米粥一起搅拌均与即可。


9、牛奶番薯糖水

牛奶番薯糖水

  材料:番薯和冰糖、纯牛奶,


  将番薯洗净,削皮后切成小块生姜用刀拍扁或者切片


  准备好切块的番薯和冰糖、纯牛奶


  最后倒进牛奶,怕全牛奶会太腻的可以加点水去兑一下


  用炖盅炖的糖水可以设置定时大约1个半小时就可以开吃了,趁热享用吧~


10、炸红薯棒

炸红薯棒

  材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。做法:把煮熟的红薯弄成泥备用,把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开,然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒面,一般30分钟即可,然后弄成红薯条,外面裹上面包糠,刚入3–4成热的油锅中,小火炸至金黄即可。


  总结:以上就是驰阳薯业为你分享的关于“微波炉烤红薯”“炸红薯棒”“牛奶番薯糖水”“红薯粥”等相关做法的详细回答。更多红薯知识请关注驰阳薯业烟薯25生产基地红薯批发百科栏目。


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