板栗薯和红薯只是口感不同，板栗薯更干面甜些，有板栗的口感，红薯是大类，包含板栗薯，西瓜红，黄金贡，密薯等。板栗薯和红薯外观和味道不同，板栗薯是红皮薯，外形修长，皮薄光泽感好，而普通红薯皮色相对较为暗淡，色泽光亮度也没有板栗薯好，个头还大小不一，板栗薯有金黄的糖心，口感香甜细腻，肉质细腻无筋，吃起来有板栗风味，普通红薯没有它香甜，没有板栗味。

2、板栗薯和红薯外观不同

　　板栗薯是红皮薯，它的外皮较红，个头修长，皮薄光亮，光泽感很好。而普通红薯皮有红、也有淡红色的，个头比较不规则，有大有小，皮的光泽度远不及板栗薯。

3、板栗薯和红薯味道不同

　　板栗薯长着红薯的外观，掰开后可见金黄金黄的糖心，它的口感香甜细腻，吃起来有板栗风味，非常好吃，而普通红薯甜味淡雅，香味也不及板栗薯出众。

4、板栗薯的功效

　　板栗番薯主要是补充一些维生素，蛋白质，脂肪和促进肠道的消化。而且板栗的话，主要是有强健筋骨，滋补肝肾的作用，适当的吃一些可以抗疲劳，然后增强个人的精力和体力。而且能够提高个人免疫力，能够预防一些感染性的疾病。少量吃一些番薯，能够润肠道，促进新陈代谢。

　　总结：以上就是驰阳薯业为你分享的关于“板栗薯和红薯的区别”“板栗薯的功效”“板栗薯和红薯的区别外观不同”“豫薯13品种简介”等相关问题的详细回答。更多地瓜知识请关注驰阳薯业烟薯25生产基地地瓜批发百科栏目。