1、蜜薯和红薯的区别有哪些

　　（1）蜜薯和红薯的口感、营养价值都很相似，不过蜜薯比红薯更美味，口感更加软糯。

　　（2）蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季。

　　（3）蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小，而红薯则没有那么高的要求，全国各地都可以种植。

　　（4）蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就比较高，而红薯种植面积广，产量很多，价格较低。

2、蜜薯和红薯哪个热量高

　　蜜薯高一些。蜜薯是一种新的品种，产自山东济南，以香、甜、糯、可口诱人著称，是薯类食物中糖分含量最高的一种，每100克的蜜薯中含有91大卡左右的热量；而红薯早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，历史悠久，每100克的红薯中，含有61大卡左右的热量，相对于蜜薯来说，红薯的热量低一些，因此蜜薯的热量要高一些。

　　（1）蜜薯比红薯糖分含量更高，而糖是提供人体能量的来源。

　　（2）蜜薯里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C比较多，而且这些是很好的抗氧化物质，可抵抗自由基对人体的伤害，有助于肌肤延缓衰老，减少黑色素的形成。

　　（3）蜜薯中含有硒含量高达普通红薯的5倍，而硒可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老。

　　（4）蜜薯比普通红薯中的膳食纤维更丰富，能预防便秘、提高机体免疫力、调节血糖。

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