红薯减肥有利于身体健康，且含有较多的膳食纤维，有抗性淀粉，对胃肠道的健康很有益处,同时，有更强的饱腹感,吃同样热量的土豆和红薯比吃面吃米饭更容易感觉到吃饱了。

2、在于吃多少和怎么吃

但是需要知道的是，没有一种食物是天生具有减肥功效的，都在于吃多少和怎么吃。如果有红薯和土豆来替代主食，更容易在吃饱的情况下控制总热量的摄入，但是如果把土豆和红薯算在菜里的话，就背道而驰了。

3、红薯是一种很好的瘦身食物

红薯是一种很好的瘦身食物，它含热量低，又颇具饱腹感，可以让你你填满肚子的同时，轻松减掉脂肪。红薯有些地方成为地瓜为凉薯，它含有丰富的食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。

4、红薯促进排便

红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。

5、土豆是低热量食物

土豆是低热量、低脂肪的食物，适量食用不会导致人体发胖，其次，土豆的含有充足的水分和丰富的膳食纤维，水分可以帮助人体清除体内毒素物质，膳食纤维可以让人体产生饱腹感，从而降低人体对其它高热量食物的摄入，具有一定减肥的功效。