1、红薯适量食用不仅不会发胖，反而还能起到减肥健美、通便排毒的作用。红薯是一种很好的低脂肪、低热能的食物，每100克红薯仅含脂肪0.2克，产生99千卡热能，而且红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、微量元素和亚油酸，吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪，红薯中的大量膳食纤维和胶质类物质，能刺激肠道，加速肠道蠕动，有预防便秘的功效。

　　2、红薯不仅不会导致发胖，它还是一种比较理想的减肥食品，因为红薯的热量的含量是比较低的，比一般的米饭的低很多，所以在食用了红薯之后，我们不用担心发胖，另外红薯里面含有丰富的蛋白质纤维素和果胶，这些物质有阻止糖分转化成脂肪的功能，还能够帮助我们胃肠蠕动是

　　3、很好的健康食品，因此，也有人以红薯来代替，来减肥，红薯它能够有利于减肥，能够有利于预防这种胆固醇过高，血糖过高，还能够降低脑中风的风险，也能够辅助的降低血压，养护关节，所以，红薯的他的这个保健作用还是非常好的。

　　4、吃红薯不会胖的，而且红薯还具有减肥的功效，红薯含有淀粉，各种维生素，矿物质，以及大量的膳食纤维。能够增加饱腹感，而且有利于消化，促进肠蠕动，是很好的减肥食品。

　　5、但吃红薯也应该适量，不要过多食用，如果吃得过多，容易出现腹胀的情况。如果害怕身体肥胖，平时就应该多选择粗纤维类的食物。像玉米，高粱，小米等。少吃含脂肪以及热量高的食物摄入。而且要适当运动，减少脂肪的堆积。