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红薯不能和什么一起吃
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山东驰阳薯业

时间 : 2021-02-11 09:12 浏览量 : 36

  生活中常见的红薯,又叫做地瓜,可以作为主食也可以作为蔬菜食用,菜市场随处可见。比较多的做法有烤红薯红薯粥、红薯干、拔丝地瓜等,但是需要注意,吃红薯也是有禁忌的,


  1、红薯加鸡蛋,这两种都是属于难消化的食材,如果一起饮食容易引起消化不良,导致腹痛,所以最好不要在一起吃。


  2、红薯加鸡肉,这两种食物加在一起会对肠胃造成影响,引起腹痛、腹胀等不适,一般是最好不要一起吃的。


  3、红薯加螃蟹,如果不想引起腹泻最好不要这两个食物同食,严重的还会引起体内结石,这个是有经过科学调查的。


  4、红薯加酒,红薯中的“气化酶”,如果遇到酒精,就容易出现恶心反胃、肚子胀、打嗝、烧心等一系列胃部不适症状,喝酒的时候或者喝酒后的三小时最好不要吃红薯。


  5、红薯加柿子,红薯本身的含糖量比较高,在体内的消化过程中会导致胃酸分泌过多。胃酸跟柿子成分里的果胶、单宁结合反应,引起沉淀凝聚,就会导致硬块,可能会形成胃结石,如果是量多、严重的会造成胃溃疡或者胃出血等。


红薯不能和什么一起吃

  吃红薯可导致四种危害的场景


  1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。


  2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。


  3、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。


  4、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。


  5、甘薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。


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