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苕是红薯的意思吗
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山东驰阳薯业

时间 : 2021-02-19 22:05 浏览量 : 28

  1、红薯和红苕是同一种食物,只是不同的地方叫法不一样而已,红薯的外皮颜色一般都是紫红色的或者是土黄色的。它们的营养物质自然也是一样的,里面含有纤维素,碳水化合物,热量,矿物质元素,维生素,叶酸以及多不饱和脂肪酸,


  2、红苕,即是我们平常所说的番薯,别称还有甘储、甘薯、朱薯、金薯、番薯、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、白薯、阿鹅、萌番薯。其实,不论是红薯还是白薯,或是其它啥叫法,它们都是一种东西。红薯和土豆一样,都是大航海时代从南美整来的,当时先到欧洲,然后到东南亚,再从广东进入中国,最先在国内种植的是广东,广东称“番”,所以,也叫番薯。


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  3、河南人称其为红薯,上海人和天津人称山芋,山东人和东北人称为地瓜,江苏南部称为山芋(其他地区称红薯)而徐州地区称为白芋,陕西、湖北、四川和贵州称其为红苕,北京人称其为白薯,江西人称其为番薯,福建人称其为红薯或地瓜,河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同,比如山东大部分地区虽称其为地瓜,但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”,而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。


  4、红薯中富含蛋白质,维生素,氨基酸以及多种矿物质,营养价值很高,具有抗癌养心的功效,对于预防糖尿病和肺气肿等疾病也有很好的作用,还含有大量的钾元素以及膳食纤维,起到一定的辅助降压和通便排毒的功效,但是日常要注意适量食用,避免过多引起腹胀,烧心等不适。


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