1、紫薯是生活中常见的食物，食用方法多样，无论是蒸着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃、闷着吃还是煮着吃都是比较好的烹饪方式，大家可以根据自身需求决定处理方法。

　　2、紫薯煮熟时间要根据紫薯的大小和烹饪容器决定，一般来说，看紫薯是否煮熟可以用筷子戳一戳紫薯表面，如果煮熟了，筷子可以轻松的插入红薯中，没有煮熟则会遇到障碍，需要再煮煮。

　　3、蒸紫薯一般是直接吃的，煮的话用来煮粥比较多。无论是蒸着吃还是煮着吃，其营养价值都差不多，还有其他吃法，看个人口味，按照心意烹饪就好了。

　　4、紫薯中纤维素含量高，纤维素可以增加粪便体积、促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。