1、红薯的热量高。红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分，每100克红薯中含有99大卡热量，略高于紫薯，但红薯也是营养十分丰富的食物，且碳水化合物含量和米饭相近，可以在减肥期间少量代替主食。

　　2、100克紫薯的热量为70大卡。紫薯营养十分丰富，含有碳水化合物、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、钙、磷等营养成分，其中含有的蛋白质极易被人体消化吸收，有较高的食用价值。紫薯是一种高水分、低热量的食物，以100克紫薯为例，其中含有70大卡的热量。

　　3、红薯主要属于一种块根类的食物，里面含有丰富的果胶、纤维素、氨基酸、蛋白质和淀粉。摄入身体之后，可以有效的促进身体内废物的排出，加速肠道蠕动，并且可以增强人体的免疫力。但是需要注意吃得太多之后这些淀粉会转变成糖分，有可能会加速胰腺的负担，而且有刺激胃肠道的风险。

　　4、紫薯营养十分丰富，含有碳水化合物、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、钙、磷等营养成分，其中含有的蛋白质极易被人体消化吸收，有较高的食用价值。紫薯是一种高水分、低热量的食物，以100克紫薯为例，其中含有70大卡的热量。

　　5、紫薯和红薯的热量其实都不算高，但两者对比起来红薯的热量略微低于紫薯一些，日常吃紫薯很明显就没有红薯甜，紫薯和红薯中都含有丰富的淀粉，两种食物的热量相对于我们日常吃的米饭来讲，是要低很多，用紫薯或者红薯代替主食，是一种降低热量摄入的方法。

　　6、对于减肥的人，一天吃2个紫薯就可以了，我们可以选择午饭或者晚饭的时候用紫薯代替主食就可以了。紫薯除了能够补充能量，还能提高诸多的营养元素，避免减肥过程导致营养不良的情况发生。