1、很多人都会问，红薯买多了怎样保存，没多长时间就坏了。之前我也遇到过这种问题，好好的红薯就长芽坏掉了，真的是很可惜。但是今天之后。大家就不必再担心这个问题了。因为我教大家一个保存蜜薯的方法，用这方法保存蜜薯半年都不会坏。听到这是不是很好奇，下面就由我来为大家介绍这个方法，希望大家喜欢。还不知道该怎样保存蜜薯的朋友们，赶紧和我一起来看一看吧！

　　2、首先我们先将红蜜薯放到太阳底下进行暴晒，每隔两小时进行翻面，全部晒完为止，表面不留一点水分。晒制好的蜜薯，将其进行分类，坏掉的，长黑斑的、发芽的蜜薯要尽快处理掉了，将这些与好的蜜薯分开，千万不要掺杂在一起。

　　之后我们将晒好的完整番薯用纸巾包裹起来，然后装进水果网袋里面，装好之后放进箱子里面。接着拿出一个苹果，或者是香蕉这样的水果，与蜜薯放在一起，这样可以防止蜜薯发芽，这样保存蜜薯放半年都不坏，普通的甘薯也可以这样保存。之后将箱子密封起来，放到阴凉干燥处保存，就可以了。这方法很方便也很实用，不信的话大家可以试一试。

　　3、吃不完的蜜薯保存时，不能放在较湿润的环境中，不然容易发霉长芽。可以将蜜薯放在阳光下保存，但要注意长时间的暴晒会导致蜜薯变干，也可以用保鲜膜将蜜薯密封起来，然后放在冰箱的低温环境中保存，也能延长保质期。

　　4、天气晴朗时，可以将蜜薯放在阳光下保存，日照下蜜薯不会腐烂和长芽，但是要注意天气变化，下雨前要及时收回室内。长期的暴晒会导致蜜薯变干影响口感，在食用前我们可以先用水泡软。

　　5、红薯热量低，含有的脂肪少，还可以有效地阻止体内的糖分变成脂肪，是减肥人士以及健美人士的食物首选。红薯还有一种成分叫做粘液蛋白，这种成分可以使心血管壁保持弹性，促进皮下脂肪分解，抗疲劳，提升个人免疫力。