1、晚上是可以食用地瓜的，但应注意不要吃太多，因为红薯虽然是一种物美价廉的长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量的二氧化碳气体，由于它的含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起胀肚、烧心等症状，因此吃红薯应该讲究科学，一次不可吃得过多，尽量的采用细加工，并且最好与米、面搭配使用，以减少胃酸的产生、防止肚胀、烧心等症状的出现。

　　2、晚上是可以吃番薯的，但是吃甘薯最好的时间应该是中午，因为吃完白薯之后，里面的钙质在下午的阳光照射下可以很好的被我们的身体吸收，吃红苕的时候尽量不要空腹吃，因为红薯里面含有较多的碳水化合物，所以空腹吃可能会出现反酸，烧心的情况。

　　3、晚上吃红薯不会胖，因为每一百克鲜红薯大概有零点二克的脂肪，每一百克的红薯只产生九十九千卡的热能，这大概等于同等质量的大米的四分之一。红薯是一种非常好的低热量、低脂肪的食品。所以放心的享受红薯这种美食吧。

　　4、红薯中含有氧化酶和粗纤维，氧化酶很容易在人的肠胃道里产生大量的二氧化碳气体，如果吃的过多，会使人出现腹胀、打嗝、放屁等症状;红薯含糖量高，吃多了会产生大量的胃酸，引起腹胀、烧心等症状。红薯虽好吃，但一定要适量。以上内容由驰阳薯业为你提供