1、将保存的红薯挑选一下,将已经发霉腐烂或者发芽的地瓜挑选出来。之后将挑选好的番薯放进一个纸箱中，接着放入几个苹果，然后将纸箱盖上不需要密封就可以了，这样就可以长时间保存红薯，让红薯越放越甜。

　　2、需要准备些报纸，之后用报纸将每一个甘薯包裹住,放在阴凉干燥处,但是要注意空气流通，这样可以很好的防止红薯腐烂或发芽,有利于红薯的保存，-般这样红薯就可以保存好几个月不坏，保存时间是比较长的。

　　3、可以将红薯用卫生纸或者旧报纸包裹起来。然后都放进塑料袋中扎紧袋口。同样是放在干燥通风的地方，这样也可以保存很长时间不坏。纸张可以控水锁水，能够防止外界水分影响红薯，也能够保留住红薯原有水分，保持新鲜度。

　　4、小结：挑出已经不新鲜的红薯，将还新鲜的红薯放入纸箱中，放几个苹果进去，纸箱盖好即可保存较长的时间。2、清洗红薯，煮熟后放凉，用保鲜膜包住红薯，将其放入冰冻室保存。3、用报纸将红薯包裹住，放在阴凉干燥处保存即可。最科学的保存方法是保鲜库保存，它可以人工调控环境的湿度和温度，如果地瓜量大，可以建一个保鲜库，温度维持在12-14摄氏度，湿度90%左右。