1、紫薯银耳汤主要是用新鲜的紫甘薯和银耳混合一块制作而成的一种汤剂，功效比较广泛。可以有效的滋阴润燥、清热利湿、解毒养颜。并且可以改善微循环，对于气血亏虚有很好的辅助治疗作用，其中的膳食纤维、维生素、胶原蛋白非常丰富，可以有效的增强身体的免疫力，并且可以起到减肥的作用。

　　2、紫薯银耳羹是一道排毒补血，营养极其丰富的甜品。紫红薯中含有丰富的蛋白质，大量药用价值高的花青素，花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。其中的维生素d可以增加骨骼的强度，对于骨质疏松有预防作用。

　　3、紫薯银耳羹，补品。提前泡是为了有效减小煮的时间，1个小时是个大概值，根据银耳的情况而定，汤汁浓稠即可。因为银耳中对皮肤有益的胶原蛋白主要是要煮出来才容易被吸收。

　　4、紫薯银耳粥有助于美容养颜，以及抗氧化的功效，番薯还能增强人体的身体抵抗力，补充人体内所需要的各种营养物质，还能促进人体的胃肠道蠕动，从而达到红薯减肥的功效，在天气干燥的时候，喝紫薯银耳粥还能够帮助去火，还能养生补血。