1、红薯是可以开花的，但是因为地域上的不同，气候等因素各不相同，所以有的地方很少见到开花的景象。在南方的很多省份地区，它到了秋天和冬天的时候，就会自然的开出花朵。但是一些中部或北方的地区，在自然情况下很难见到，在这些地区，可以通过嫁接和短日照处理的方式来促使它开出花。

　　2、在很多人的印象中，尤其是在我们北方，红薯基本是不开花的，有些人一辈子都没见到过红薯开花。也是因为红薯开花很少见，在北方的农村还认为红薯开花是不吉利的。甚至还有“红薯开花，夫妻分家”的俗语，其实这个是没有科学道理的。红薯开不开花，和夫妻之间感情是没有半毛钱的关系的。

　　在南方，估计见过红薯开花的就不少。以前家里种植的红薯比较多，在有些年份红薯就会大量开花，而父母就会要求我们去把红薯地里的红薯花摘掉，说这样红薯才会长得更大。

　　3、老辈人发现红薯开花了，都会直接把花摘掉，这样做也是有好处的。因为红薯开花了以后，就会争夺养分，这样是不利于其地下块茎的生长的。所以发现种植的红薯开花了，就需要及时将花摘掉，以减少养分的浪费。对于一些红薯种植户来说，为了追求高产的目标，一般都会选择不容易开花的红薯品种。而且由于红薯开花后的结实率并不高，这也是为什么种植红薯时普遍都是采用扦插法繁殖，而不是种子繁殖。

　　4、我是80后的，我们这里种红薯，年年种年年开花，二，三月份种，四五份就开花，七八份种，十一，十二份就开花。我们这里只要有水源，随便什么时候都能种红薯，只要你中了都能开花。