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红薯为什么会发黑发霉甚至长毛腐烂
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山东驰阳薯业

时间 : 2021-03-19 07:38 浏览量 : 18

  1、红薯为什么会发霉


  (1)红薯出现发霉的情况,可能是太过潮湿,并且有细菌入侵,因此保存红薯的时候,需要挑选质量较好,没有出现腐坏变质的红薯。然后在储藏之前在大太阳下暴晒几天,进行一下灭菌和去除适量水分,再放入干燥的箱子中就可以防止红薯发霉了。


红薯为什么会发黑发霉甚至长毛腐烂


  (2)红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来。挖时尽量不要损坏它的表皮。存放在事先挖好的地窖里。地窖周围土质以黄土最好,深度大概3-5米。把红薯在地窖里摆放整齐,最后撒上一些保鲜剂。地窖口用草堆盖上。


  (3)红薯如果发霉的话建议大家是直接扔掉比较好,发霉的红薯已经不是局部变质的问题了,霉菌其实早已经渗透到其它部位,所以红薯如果发霉了就不要吃了。红薯是一种富含淀粉和水分的食物,适合细菌的滋生和生长,因此肉眼可以看见发霉的情况了,红薯的内部已经完全被细菌滋生,食用容易出现肠胃问题,导致身体不适因此最好还是不要食用。


  2、红薯怎么保存最好


  (1)准备一些废旧的报纸,将表面晾干的红薯分别用报纸包裹起来,这样就可以避光,而且还可以有足够的空气流通,可以防止红薯腐烂。


  (2)取一个盒子或者篮子,将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里,不要密封起来。同时可以在里面放一个苹果,这样可以有效的防止红薯发芽。


  (3)将红薯放在温度大约在12-16摄氏度的阴凉、通风的地方。如果家里有地窖或者地下室的话,放在地窖或者地下室的话,效果是最好的。


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