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红薯的功效与作用有哪些?
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山东驰阳薯业

时间 : 2017-08-23 16:01 浏览量 : 295


红薯的作用


  地瓜性平、味甘,归脾经、胃经、大肠经。地瓜又名红薯,具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的功效,可用于脾胃虚弱、少气乏力,或者大便涩滞不通、烦热口渴。但是地瓜的纤维含量较高,而且甜度也较高。对于有胃病的患者,如胃食管反流、胃动力障碍的患者,均不适合经常食用地瓜。其次,糖尿病的病人也不适合食用,因为地瓜的甜度较高,不宜大量服用,需适量、适度进食。

红薯的功效与作用有哪些?

  

红薯的营养功效


 1、红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素,特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。另外,红薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生。因此,红薯被营养学家称为“营养最均衡的保健食品”。


  2、红薯也称为番薯,含有多种人体所需的物质,如蛋白质、钙、铁以及磷等多种微量元素,还有丰富的赖氨酸,不仅不会发胖,还能起到一定的减肥作用。且红薯含有独特的黄酮,还有提高消化系统的功效,还能很好的滋补肝肾。


  3、红薯中含有大量的胡萝卜素、叶酸以及多种维生素,主要有抗癌防癌的作用,且红薯中还有类似于雌激素的物质成分,对皮肤还能起到一定的保护功效,能有效的延缓衰老。


  4、红薯是粗粮的一种,有润肠通便、降血压、抗衰老的作用,它富含丰富的膳食纤维,会增加人们的饱腹感,作为减肥爱美的女性来说,可以替代精细主食,达到减肥的作用。要注意的是红薯与鸡肉、柿子相克,在饮食上要加以注意。


红薯食用注意事项


  红薯味道甜,口感绵沙,很受人们的喜爱,它具有的功效深受老年人和女性的喜爱,作为一种粗粮,它可以代替精加工的主食,使人们的减肥效果更好,但有糖尿病的患者要注意不要吃太多红薯,容易造成血糖过高。


  此外,由于地瓜较为寒凉,脾胃虚寒的人群不宜多食。而且多食地瓜,会出现肿满、泛酸等消化不良的症状。所以在食用地瓜的时候,需注意是否是合适的体质,还需注意食用的量。


标签: 红薯
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