欢迎来到驰阳薯业,红薯批发官方!
打开客服菜单
烟薯25号红薯批发

联系我们

电话 :

手机 : 15315801940

QQ : 1599282102

邮箱 : chiyang@88.com

网址 : https://www.chiyang25.com

地址 : 山东省德州市夏津县驰阳薯业

当前位置: 驰阳薯业红薯批发 > 红薯百科知识 > 红薯饼的做法家常做法视频教程
红薯饼的做法家常做法视频教程
编辑 :

山东驰阳薯业

时间 : 2020-12-12 23:17 浏览量 : 41

  1、红薯饼介绍


  红薯饼是一道传统的地方名点,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成。将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。下面是红薯饼的视频教程可供参考


  2、红薯饼的做法


  红薯饼的做法做法一


  (1)、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;


  (2)、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。


  红薯饼的做法做法二


  (1)、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;


  (2)、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。


红薯饼的做法


  红薯饼的做法做法三


  (1)、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。


  (2)、取出后趁热用汤匙压成泥。


  (3)、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。


  (4)、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。


  (5)、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。


  (6)、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。


  (7)、装盘后即可食用。


  3、红薯的营养价值


  红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。


标签: 红薯饼
cache
Processed in 0.020222 Second.