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    2021-02

    拔丝地瓜熬糖技巧窍门

      1、使用油化糖的方法,即锅稍放一点油。先热油,热了后再放糖和一点点盐。对新手来说最关键容的是火候掌握,一定不要大火,要使用小火慢熬,具体一般将气灶打燃后,旋转到打开1/3即可。要不断搅拌。等糖化开 ...

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    2021-02

    拔丝地瓜怎么熬糖放水窍门

      1、拔丝地瓜是我们经常会吃到的一道菜,无论是拔丝地瓜,还是拔丝香蕉,熬制好的糖浆是做这些菜的关键所在,糖浆的熬制也需要有一定的技巧,不然熬制的糖浆可能口感没有那么丝滑,甜味也不够醇正,下面就来看看 ...

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