驰阳薯业
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2021-02
拔丝地瓜熬糖技巧窍门
1、使用油化糖的方法，即锅稍放一点油。先热油，热了后再放糖和一点点盐。对新手来说最关键容的是火候掌握，一定不要大火，要使用小火慢熬，具体一般将气灶打燃后，旋转到打开1/3即可。要不断搅拌。等糖化开 ...
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2021-02
拔丝地瓜怎么熬糖放水窍门
1、拔丝地瓜是我们经常会吃到的一道菜，无论是拔丝地瓜，还是拔丝香蕉，熬制好的糖浆是做这些菜的关键所在，糖浆的熬制也需要有一定的技巧，不然熬制的糖浆可能口感没有那么丝滑，甜味也不够醇正，下面就来看看 ...
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2021-02
做拔丝地瓜时需要裹淀粉吗
1、拔丝地瓜需要裹淀粉！拔丝地瓜是一道非常受欢迎的经典美食，将地瓜炸至金黄色酥脆，然后裹上一层热腾腾的糖浆，吃起来非常的甜腻浓香，在制作拔丝地瓜，油炸之前需要给地瓜先裹上一层淀粉，这样炸出来的地瓜 ...